books

Cruise Knowledge

CRUISE KNOWLEDGE Knowing the passenger ship, what we know it as a floating hotel but lately it is more common known as cruise ship or cruise vessel. Cruise ship have been built in different size, weight, color and design as each cruise ship company will depend on the professionalism of its management and crew members …

Cruise Knowledge Read More »

Panduan Praktik Tata Hidangan

Panduan PraktikTata Hidangan Panduan PraktikTata Hidangan Panduan PraktikTata Hidangan Panduan PraktikTata Hidangan Panduan Praktik Tata Hidangan Dalam mengikuti praktik restoran dan bar kepada seluruh mahasiswa baik mahasiswa IPB Internasional maupun mahasiswa SPB diwajibkan untuk mengikuti aturan dan tata tertib yang sudah ditentukan. Adapun ketentuan dan tertib yang harus diikuti adalah: Seluruh mahasiswa/mahasiswi wajib hadir ditempat …

Panduan Praktik Tata Hidangan Read More »

Memandu Wisata di Desa Wisata dimasa Pandemi

Memandu Wisata di Desa Wisata dimasa Pandemi Seorang pemandu wisata adalah seseorang yang langsung berhubungan dan melakukan komunikasi serta melakukan kontak pribadi dengan wisatawan yang dibawanya. Ia melakukan komunikasi dengan setiap orang selama dalam tugasnya. Komunikasi merupakan suatu proses dimana dua orang atau lebih bertukar pikiran, informasi, pengetahuan, pengalaman maupun perasaan. Bagi seorang pramuwisata komunikasi …

Memandu Wisata di Desa Wisata dimasa Pandemi Read More »

Operasional Tata Hidangan

Operasional Tata Hidangan Restoran berasal dari kata ”Restaurer” bahasa Prancis yang berarti restore atau restorasi yang dalam bahasa Indonesia berarti memperbaiki atau memulihkankembali, yakni memulihkan kondisi seseorang dari suatu kondisi yang kurang baik ke kondisi yang lebih baik.   Jadi restoran adalah suatu tempat yang menyediakan makanan dan minuman untuk dikonsumsi tamu sebagai kebutuhan dalam …

Operasional Tata Hidangan Read More »